「外池酒造」より、杜氏の小野  誠(おの まこと)さんにお越し頂き、
『燦爛 』大吟醸「全国新酒鑑評会」金賞酒を、お客様のワイングラスに振る舞って頂きました。

おかげさまで、本会をもちまして、
2016年<春><秋>、2017年<夏><冬>の計4回開催を、無事完了することができました。

カクテルにおける地元の果実の使い方、地元の蔵の理解を深めようと、始めたこの企画。
お客様の好評につき、勉強を続けて、振る舞うことができました。

皆さまお忙しい中、イベントにお越し下さり、誠にありがとうございました！

ご尽力頂きました関係者の皆さま、誠にありがとうございました！

地産果実と地酒の会 <冬>

カクテル：

❶『燦爛』×清原産キウイの「純米吟醸ゼリーパンチ」

・ベース：「にごり酒」新酒/外池酒造

「燦爛」純米吟醸のゼリーと、清原産キウイ(山口果樹園）を一緒にどうぞ！

❷『旭興』×上三川産フルーツトマトの「貴醸酒マリネカクテル」

・ベース：「百」貴醸酒/渡邉酒造

上三川産フルーツトマトを、貴醸酒&酢&だし&オリーブオイル&ペッパーで和えました！

❸『西堀初しぼり』×大田原産柿の「新酒パフェカクテル」

・ベース：初しぼり 純米吟醸原酒生酒/西堀酒造

ヘネシーXOと純米吟醸原酒生酒を加えたムースに、食べ頃の柿を添えた大人カクテル！

❹『松の寿』×新里柚子の「大吟醸ニコラシカ」

・ベース：「松の寿」大吟醸/松井酒造

新里柚子のスライスに、塩谷産蜂蜜を乗せた、口中調味カクテル。

お酒にさくら市産唐辛子をきかせました！　

❺『日光誉』×日光とちおとめの「純米吟醸苺ぜんざい」

・ベース：「日光誉」純米吟醸/渡辺佐平商店

日光の酒米(沼尾父)で醸した日本酒と、

日光のとちおとめ(沼尾息子)の、親子競演カクテル！