フルールブログ

BARフルールドゥリス

JR日光線今市駅、東武日光線上今市駅から徒歩圏内の、
片山酒造さんへやってきました。
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入り口の水汲み場は、震災後、お休み中。
代わりに建物内で、硬度2度の超軟水が頂けます。
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日光の観光酒蔵ともあって、毎日色々な国籍の方に説明されています。
早速、片山社長によるツアー開始。
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建物内の雰囲気は、とてもレトロ。
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昔ながらの送電線やスイッチに味があります。
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しぼりの機械は佐瀬式。
袋吊の時期は、しぼりたてが飲めるイベントもやっています。
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この穴が気になる方は、酒蔵へ行って覗いてみましょう!
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創業明治13年。酒造りの先祖は新潟が起源です。
酒にふさわしい良質な水を求めて、この日光にたどり着きました。
日光での酒消費の移り変わりや、嗜好の移り変わりを教えてくれました。
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裏庭へ向かうとジブリ感。
セットでも作り物でもない、人と時間の積み重ねで作られた雰囲気。
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休みのない売店では、毎日試飲ができます。
柏盛は原酒推しなので、19度の強めの酒もあります。
ありがとうございました!

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