フルールブログ

BARフルールドゥリス

ソムリエ&料理担当の綾子です。

日本酒のラベルって粋です!
本日の会にご参加の皆さまも、そんな素敵な方々ばかり!
雨上がりの土曜日にお越し下さりありがとうございます。

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私、原 綾子が乾杯の前に本日お招きしている虎屋本店(宇都宮市本町)の中村 安彦さんのご紹介をさせて頂きました。
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乾杯の後は中村さんの日本酒造りのお話をメインに、会場は談笑に包まれました。

もう一つのメイン、ご用意したお料理は、夏野菜と仔羊肉のグリル。
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合わせた日本酒は、IWC2018年GOLD受賞酒や、宇都宮市アールスメロンと日本酒のカクテルなど、フレッシュ果実カクテルもご用意しました。
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本日の会もご参加下さった皆さまと、いつもお越し下さる皆さまの応援のおかげで開催できました。
また、日本酒は虎屋本店さん、食材はアールスメロンの大森果樹園さんと、下野市野菜も育てられているあおやぎ農園さんのご協力もあり、会を企画できました。

皆さまいつも、ありがとうこざいます!
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『仔羊と日本酒を楽しむ会』
・日時 : 2018/6/23(土) 18:00
・会場 : BARフルールドゥリス
・会費 : 6,000円
・ゲスト : 酒蔵「虎屋本店」 宇都宮市本町
・メニュー :
① 日本酒飲み比べ
「 菊 」 純米大吟醸 /兵庫県産 山田錦
「七水 」と宇都宮市アールスメロンのカクテル
純米大吟醸 生 / 山田錦
「七水 」Special Edition 生酛 / 栃木県 あさひの夢
「 七水55 」と那珂川町ブルーベリーのカクテル
純米吟醸 生 / 雄町
「 七水55 」純米吟醸 生 / 雄町
「 七水summer 」夏の限定酒 / 栃木県 ひとごこち

② お食事
・ 温泉たまご、自家製柚子味噌
・ 夏野菜と仔羊肉のグリル、自家製塩レモンと山椒醤油
・ ショコラムース、ベイクドチーズ

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