フルールブログ

BARフルールドゥリス

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9月末日。17時半開場。
綾子さんの料理が並び、お客さんを迎え入れる準備ができました。

本日のゲストは酒蔵「虎屋本店」中村さんです!
一番乗りで会場入り!ありがとうございます!!!
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18時スタートに合わせて、私、原 百合子のカクテルメイキングが始まります。
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乾杯の挨拶は中村さん!!!皆さん興味津々!
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それでは、
「菊」純米大吟醸をグラスに持って、乾杯!!!
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綾子さんから料理の説明を少々。
そして、しばし歓談です。
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梨 食べ比べ
・阿部梨園『あきづき』『かおり』『南水』
・川出梨園『豊水』
・山口果樹園『新星』
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オニオン衣の揚げ豆腐と、日光湯波こいしや食品/宇都宮)
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温玉とかんぴょう入り五目巾着(あおやぎ農園/下野市)
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飲み比べ
「菊」純米大吟醸27BY/兵庫県産山田錦
「菊Special Edition 」山廃/岡山県産雄町
「菊Special Edition 」生酛/栃木県産あさひの夢
「ひやおろし」純米酒/広島県産雄町
「七水」純米吟醸/栃木県産ひとごこち
「雷都物語」特別純米酒/栃木県産五百万石 
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後半は、自己紹介タイム。まずは中村さんより。
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お客さんも一人ずつお話しして頂きました。
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自然に席替えもあり、皆さんゆっくりして頂きました。
本日はお越し下さり、誠にありがとうございました。


会の終了後も、来店されたお客さんと交流していた中村さん。
接客好きな姿勢に感心してしまいました!
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皆さんの貴重なお時間を頂き、誠にありがとうございました。


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『梨と日本酒を楽しむ会』
・日時:2017/9/30(土)18:00
・会場:BARフルールドゥリス
・会費:6,000円
・ゲスト:酒蔵「菊」宇都宮市本町
・メニュー:
❶梨 食べ比べ
阿部梨園『あきづき』『かおり』『南水』
川出梨園『豊水』
山口果樹園『新星』

❷日本酒 飲み比べ
「菊」純米大吟醸27BY/兵庫県産山田錦
「七水」純米吟醸/栃木県産ひとごこち
「雷都物語」特別純米酒/栃木県産五百万石 
「ひやおろし」純米酒/雄町
★「菊Special Edition 」山廃/岡山県産雄町
★「菊Special Edition 」生酛/栃木県産あさひの夢

❸カクテル 
『あきづき』×「菊」のどこしカクテル
 秋の名月と菊を連想した、季節のカクテルです。
『豊水』×「七水」ふんわりスムージー
 宇都宮の豊かな水を閉じ込めた、泡までクリーミーなカクテルです。
『新星』×「雷都物語」しゃっきりフローズン
 星のきらめきと宇都宮名物の雷を連想した、金箔カクテルです。

❹温かいおつまみ
・温玉とかんぴょう入り五目巾着(かんぴょう/あおやぎ農園/下野市)
・オニオン衣の揚げ豆腐と、日光湯波(豆腐/こいしや食品/宇都宮)
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※スマホ等ではクリックで文字表示となります。
梨と日本酒の会資料-01

梨と日本酒の会資料-03


おしまい。




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